2015年5月2日 星期六

客家咸雞

又滑又嫩，唯一失誤是買錯了白雞。

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1 則留言:

  1. Unknown2015年5月2日 晚上10:03

    1.用粗盐塗滿鸡，包括內腔，以保鲜紙包裹置冰箱最少十小時。
    2. 燒一鍋水，把洗淨的鸡放入，水要蓋过鸡。
    3. 水滚後加入薑、葱、酒，熄火焗薯30分鐘。

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