綠咖哩雞

1.雞翼以醬油、酒、鹽、糖調味

2. 薯仔去皮切件走油備用、雞翼略煎

3.燒熱油下青咖哩醬2湯匙，加入上湯1杯、水2杯、椰奶粉適量煮滾

4.加入雞翼、薯仔炆至醬汁稠，有需要可再加入椰奶粉