紅酒燉牛肋條

1. 牛肋條汆水後爆香

2. 甘筍去皮切件

3. 小量油開镬，小火炒甘筍片刻，加入牛肋條繼續炒香

4. 加入雞湯、水、紅酒慢火燉至入味。

5. 上桌前加入適量食鹽。