西椒蕃茄牛柳粒

1.牛柳用o急汁略醃備用
2.蒜蓉起鑊下蕃茄煮淋，下牛柳粒至七成熟
3.加入西椒，然後下茨汁至汁料略稠。

茨汁: 生抽，水，糖，豆粉