冬菇花膠扒西生菜

1. 鮮冬菇洗淨備用
2. 花膠飛水備用
3. 蒜頭下油鑊爆香 ,  下 冬菇 , 花膠 加入鹽 . 冰糖 , 蠔油 , 水 300ml 同炆
4. 生菜灼熟隔水上碟 
5. 炆好的花膠冬菇鋪在生菜上
6, yummy !